[특허] 조리장 내 조리흄 유해방지 안전 시스템

출원번호 :   1020220093677 (2022.07.28)

등록번호  :  1024885940000 (2023.01.10)

요약  : 본 발명은 조리장 내 조리흄 유해방지 안전 시스템에 관한 것으로 특히, 조리기들 상부의 천장에 각각 고정되고, 유해물질이 포함된 조리흄을 수집하는 적어도 하나의 후드와; 조리장의 일면을 관통되게 설치되고, 상기 후드들을 통해 수집되는 조리장 내 오염공기를 포집하여 배기용 송풍기 측으로 전달하는 배기 덕트와; 상기 배기 덕트의 단부에 설치되고, 제어부의 구동신호에 대응하는 회전수로 작동하며 조리장 내 조리흄을 포함한 공기를 굴뚝을 통해 강제로 배출하는 배기용 송풍기와; 상기 후드들에 설치되고, 조리기들을 통해 조리중 배출되는 각종 유해물질에 대한 농도를 검출하는 유해물질 검출센서; 및 상기 유해물질 검출센서에 의해 검출되는 각종 유해물질의 농도와 자체 내에 기억되어 있는 각종 유해물질에 대한 기준치를 상호 비교하고, 그 결과값에 대응하여 상기 배기용 송풍기의 회전수를 제어하는 제어부;를 포함한다.

따라서, 조리장 내 공기질을 대폭 향상시켜 쾌적한 실내 공기질 환경을 자동으로 조성할 수 있어, 조리장 내에서 종사하는 사람들이 각종 유해물질이 포함된 조리흄을 기준량 이상으로 지속해서 흡입함으로 인해 걸릴 수 있는 폐암 등과 같은 산업재해를 사전에 방지할 수 있다.